Категории

Вторые блюда без духовки

3 простых и вкусных блюда из картофеля [Мужская Кулинария]

Необычные десерты: вкусные рецепты без духовки. Разное

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
+39 Мэйсон10.12.2014136223123 комментария
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Источник: http://www.StranaMam.ru/post/8846467/

Вкусные блюда без духовки

?

рецепты из мяса без духовки

В разделе Вторые блюда на вопрос Блюда из свинины, без запекания (без духовки). Посоветуйте, пожалуйста!!! заданный автором Мария Андреева лучший ответ это Мясо в сыре.
500-700 г свинины (или другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!) )
Пальчики "Сельские".
500г свиной вырезки, соль, молотый черный перец. Начинка: 1 яйцо, 1луковица, соль, перец.
Яйцо сварить, мелко порубить. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемшать с луком, добавить соль, перец. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. Жарить "пальчики" на растительном масле минут 15-20, затем добавить немного воды (или сметаны, соуса) и протушить еще минут 5.

<b>Лёнля Сашкова</b>
Оракул
(93686)
Приятного Вам аппетита!;)

Ответ от Любой любайка[гуру]
Берёшь шумпура, нанизываешь маринованное мясо и на костерок или мангал жарить. Вкусноо, аш жуть.


Ответ от Gulizar Gamzaeva[гуру]
посоли, поперчи, в сковородку, добавь немного воды, провари минут 20-40,чтоб вода выпарилась, добавь немного масла и жарь. в конце добавишь жарить кольца лука. Украсишь зеленью


Ответ от Ёветлана Гогун[гуру]
Тушеное мясо с грибами
-----------------------------------
800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст. л. томатной пасты
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком) , натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.

Кусочки мяса (600г.) , нарезанные продолговатыми кусочками поперек волокон, положите неплотно на горячую сковороду. Обжарьте со всех сторон до образования корочки.
Переложите мясо в другую посуду, а на сковороде обжарьте в течение 1-2 минут нарезанный четверть-кольцами луковицу вместе с чайной ложкой кукурузной муки. Затем влейте 1 ст. красного сухого вина и доведите его до кипения.
Верните мясо в сковороду. Долейте кипящей воды или бульона так, чтобы он почти покрывал мясо, посолите, добавьте специи и тушите под крышкой на маленьком огне около часа.

Ответ от Неизвестно[гуру]
Приготовьте свинину с яблоками)
Хочу сразу сказать что готовиться быстро, а получается как всегда вкусно
Итак, для приготовления данного блюда нам потребуется:
Свинина
Лук
Яблоко
Соевый соус
Соль
Рис
ссылка


Ответ от Лапочка[гуру]
Смотря какое мясо.
Я очень люблю ребрышки. Ребрышки обжариваете до корочки, складываете в кастрюльку добавляете довольно крупно порезанный лук и морковь (порезанная колечками) , соль, перец, лавровый, лист и заливаете водой, на несильном огне тушите мин. 30-40, очень вкусно получается.
Если не хочешь заморачиваться с гарниром, туда же можно добавить картофель,
А еще во все это можно дабавить сметану или томатную пасту, тогда получится жаркое не просто с вкусным соком, а уже с соусом)) )
Вобще не только ребрышки подходят, можно из любого мяса.


Ответ от Ksiu[новичек]
Свинина в китайском стиле.
Порезать свинину червячками и на полчаса в маринад из соевого соуса, апельсинового сока, пары зубчиков давленного чеснока и чуть чуть натертого свежего имбера. После чего быстро обжарить со всех сторон на горячей сковородке. Можно отдельно еще пожарить овощи - перец сладкий, грибы шиитаке, лук, морковь и соеденить это с мясом.


Ответ от Splena[гуру]
я делаю свинину в томатном сладком соусе.
Обжариваете лук и морковь, помидоры, затем мелкие кусочки мяса, обмакнув их в муку сначала. Наливаете немного воды и тушите. в самом конце в томатный соус вместе со специями добавить столовую ложку сахара.
Если помидор нет, то просто с луком и морковью обжарить мясо, а муку смешать с томатной пастой и добавить к воде. И дальше также тушить


Ответ от Вова Владимир[активный]
можно сделать колбаски. Мясо порезать как но отбивные, посолить, поперчить. положить на край кусочек лука, морковки, сала. Закрутить и обмотать ниткой. обжарить на сильном огне. Снять нитки. Затем положить в кастрюлю и тушить до готовности в соусе: вода+сметана+соль. Получается очень вкусно.


Ответ от Пользователь удален[гуру]
Порезать пластинками, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на сковороде.


Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Пальчики "Сельские".
500г свиной вырезки, соль, молотый черный перец. Начинка: 1 яйцо, 1луковица, соль, перец.
Яйцо сварить, мелко порубить. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемешать с луком, добавить соль, перец. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. Жарить "пальчики" на растительном масле минут 15-20, затем добавить немного воды (или сметаны, соуса) и потушить еще минут 5


Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Мясо отбить, замариновать в соевом соусе с чесноком. Минут 30. В миске взбить яйцо. В другую насыпать панировочных сухарей. Обмакнуть мясо в яйцо, затем в сухари и повторить процедуру. А затем обжарить на горячей сковороде до румяной корочки. Очень вкусно и сочно ))


 

Источник: http://2oa.ru/retsepty-iz-myasa-bez-dukhovki/

403 Forbidden

Как я Вас понимаю.. было время я тоже была без духовки...скину подборочку, чем я пользовалась, может что и пригодится..

Буженина (без духовки)

Вкусное мясо с грибами

Мясо в луково-яблочном соусе

Мясо под экзотическим соусом 

МЯСО С КУРАГОЙ  -  мне больше нравится свининка...

Телятина, тушеная с черносливом и грибами  -  мясо любое..

Сырная панировка с зеленью и блюда с ней  - я готовила только отбивные - оч вкусные (верю, что и рыба тоже вкусная)...

Свиная грудинка в двух пакетах  - отваривать - оч вкусно..

Свинина по-тирольски  -  с лимоном и кефиром...ммм..

Свинина «Оригинальная»  - сама не пробовала, только попалась, пока делала подборку

Свиной рулет  -  из свиной брюшины - вкусно

Шашлык на сковороде   - из свинины..

чуть не забыла - мое любимое Кролик тушеный по-эльзаски с грибами

Ну, что, еще?     Тогда рыбка:

Шашлычки из семги (на сковороде)

Горбуша под маринадом  - можно с любой рыбой, я больше люблю с тилапией

КОТЛЕТКИ из красной рыбы (из белой тоже вкусно)   - если красиво украсить, то можно и на НГ (я делала с форелью - вкуснотааа..)

Заливное из семги с креветками

Рыба тушеная в майонезе  - очень вкусно и празднично (как мне кажется)

Рыбное жаркое с грибами - даже слов уже нет - вся слюной изошла ...

Семга в Сливочно -чесночном соусе  - это уже с нашего сайта от Старостиной Марины Николаевны  - ей огромное спасибо!
Фаршированная скумбрия   -  моим всем очень понравилось
«Эта рыбка в банке ...»   - тоже очень интересно, только я рыбу заменила на тилапию (можно и др)
это , конечно, не рыба, я просто забыла... - РУЛЕТ из свиной рульки  - готовлю давно - оч вкусно
и еще...
Язык в ореховом соусе с грибами по-кавказски

уффф...
если что - обращайтесь...я долго сидела без духовки- много чего накопилось

Источник: https://www.BabyBlog.ru/community/post/cookingbook/1745303
Интересное: