Категории

Можно ли посадить корень имбиря

Корень имбиря. Выращиваем дома. The ginger root. Grown at home.

Как вырастить имбирь из корня дома на подоконнике

Сегодня корень имбиря без проблем можно приобрести. А как вырастить имбирь из корня в домашних условиях? Неужели вам никогда не приходил в голову этот вопрос? Оказывается, можно. Можно на подоконнике, а можно в огороде.


Благодаря лекарственным качествам и жиросжигающему эффекту, этот полезный остро-пряный клубень стал невероятно популярным, к слову, вполне заслуженно.

В домашних условиях имбирь высаживают зимой или ранней весной. Посадочный грунт должен быть мягким и рыхлым, чтобы ростки беспрепятственно пробивали себе путь сквозь него. На начальном этапе выращивания можно подпитывать грунт калийными удобрениями.

Горшок для имбиря должен иметь широкое дно, потому что рост клубня производится преимущественно вширь. На дно ёмкости нужно насыпать керамзитовый дренаж (4-5 см), а потом почву. Вы можете заранее приобрести специальный грунт для выращивания овощных культур, а можете в равных долях смешать землю, дёрн, лиственный перегной и песок.

^ к содержанию ^

Как посадить корень имбиря?

Для начала нужно выбрать качественный посадочный материал – гладкий и здоровый, не пересушенный корень. Так как имбирь размножается делением клубня, посадочный корень должен иметь много побеговых почек («глазков») на своей поверхности. Эти росточки чем-то напоминают картофельные «глазки» и выполняют аналогичную функцию.

Выбирайте для посадки пухлые корни, без морщин, с несколькими «пальцами», с видимыми глазками на конце «пальцев». Идеально было бы, чтобы эти глазки уже позеленели, но, вобщем-то, это не обязательно.

Перед тем, как купить корень имбиря для посадки, убедитесь, что он не побывал в морозильной камере.

Для того чтобы почки «проснулись» и активизировались, можно замочить корень в теплой воде на 3-4 часа, а затем разрезать (резать по перемычкам) на отдельные фрагменты. Некоторые садоводы рекомендуют замачивать клубни в не очень крепком растворе марганцовки. Область среза можно присыпать толчёным углём (активированный аптечный или зола).

Как уже было сказано выше, корень имбиря высаживают ранней весной.

Имбирь предпочитает полутень или участки, на котором солнце находится с утра до полудня. Место посадки должно быть защищено от ветра, почва влажной и теплой – где-то от 22° до 25°С.

В тропиках на своей родине имбирь растет в полной тени, но, например, в условиях средней полосы тенистое место может быть для него слишком холодным.

Имбирь растет медленно, особенно за пределами тропиков. Если вам повезет, то росток может появиться через несколько дней. Но обычно проходит не менее двух недель.

Для полного созревания должно пройти 8-10 месяцев, таким образом, к наступлению зимы вы уже сможете пожинать плоды собственного урожая. В естественных условиях произрастания имбирь является многолетним растением, но в одомашненном варианте он будет однолетним.

Имбиря корень необходимо заглубить примерно на 3 см,  при этом росточки (глазки) должны смотреть вверх. После посадки присыпьте клубни землёй и полейте водой. Сам горшок лучше расположить там, где будет прохладно, не больше +15°C, где будет сухо, не будет доступа прямых солнечных лучей.

Первые всходы появляются обычно через 12-14 дней, до этого времени не стоит слишком активно заливать грунт водой (чтобы корешки не загнили) — он должен быть немного влажным.

^ к содержанию ^

Как из корня вырастить имбирь — уход

Уход за корнем имбиря во время выращивания — это регулярный, но умеренный полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, равно как и слишком обильного увлажнения. Во время периода вегетации имбирь можно удобрять коровяком, разведённым в воде (1 к 10-ти), примерно 1 раз в 3 недели. После каждого полива рекомендуется рыхлить верхний пласт грунта, а если вы будете ежедневно орошать стебель из пульверизатора, имбирь скажет вам «спасибо».

Примерно к концу сентября, когда стебли и листья растения станут желтеть, подсыхать, частоту поливов нужно свести к минимуму, а орошение вообще прекратить. К тому времени, как наземная часть имбиря окончательно засохнет, можно выкапывать клубни. После извлечения из земли имбирь очищают от остатков почвы, удаляют придаточные корешки, просушивают на открытом солнечном месте нескольких дней.

Если у вас есть возможность выносить горшки с имбирём на улицу (дача, двор частного дома), то лучшим местом для растения станет затенённая зона, например, тень дерева или раскидистого куста. Имбирь – растение светолюбивое, но, в то тоже время, прямые лучи солнца для него губительны.

При выращивании имбиря тем способом, как описано выше, вы не увидите его цветущим. Зацветает он на второй год, если хотя бы часть корня была оставлена в земле на зиму. Вряд ли он выживет в средних широтах. Думаю, что увидеть имбирь цветущим смогут только жители южных районов, например, черноморского побережья. Но даже им стоит укрыть корни имбиря, оставленные на зиму, мульчей.

Ниже можете посмотреть видео с фото цветущего имбиря.

Особых сложностей выращивание этой культуры вам не принесет. Как любому растению, имбирю нужен уход и внимании. Поэтому вырастить имбирь из корня может любой садовод, как начинающий, так и опытный. Если вы любите этот пряный и целебный клубень, то не упускайте такой возможности.

Видео: Как сажать и ухаживать за имбирем.

Рекомендуем ещё посмотреть:

  • Томаты Яблонька России – советую вырастить

    Хочу вам представить один из относительно новых сортов помидоров – томаты Яблонька России. Сама не выращивала, но не так давно, побывав у своего дяди, заразилась его восторженным…
Источник: http://ogorod23.ru/kak-vyirastit-imbir-iz-kornya-v-domashnih-usloviyah/

Выращивание имбиря в домашних условиях



Эта статья расскажет всем любителям круглогодичного садоводства, как вырастить имбирь в домашних условиях. Выращивание имбиря из корнеклубня в горшке не потребует больших затрат, растение любит получать некоторое количество солнечного света и влаги, а поэтому вполне приживется на светлом подоконнике. Самым главным преимуществом выращивания имбиря дома, является то, что можно использовать его части в то время, как остальные в почве будет продолжать расти.

Содержание:

Как вырастить имбирь из корня

Выращивание имбиря будет успешным, при условии, что вы будете соблюдать несколько важных условий, чтобы сохранить корень от гниения. Хитрость заключается в том, чтобы посадить корень имбиря в сфагнум или другой дышащий субстрат и слегка смачивать водой, пока он не образует листья. Тогда корень можно пересаживать.

Условия выращивания

Созревание имбирного корня занимает 10 месяцев, при этом он не терпит мороза. Если вы живете в месте, где холодно зимой, стоит высадить корень сначала в горшке в закрытом помещении с последующей пересадкой в открытый грунт на даче в летнее время.

Имбирь является одним из тех чудесных растений, которые хорошо растет в частичной и полной тени, что делает его идеальным для выращивания в вашем доме, где не всегда можно обеспечить солнце в течении дня.

Маленькие подросшие кусочки корня имбиря  могут быть использованы для приготовления пищи, заваривания чая или приготовления лекарственных средств.

Для того, чтобы получить как можно больше растений, вы можете отрезать или отломать отростки от главного корня. Каждая секция с растущим побегом станет растением. Обязательно подсушите отрезанные части перед посадкой во влажную среду.

Можно ли вырастить имбирь из магазина

Лучшим материалом для посадки будет корень купленный в садовом центре или выращенный из семян. Однако не всегда просто найти материал от поставщиков садовых хозяйств, особенно на местном уровне.

Имбирь, приобретенный в продуктовом отделе вашего местного магазина может быть использован для выращивания растения, но с непредвиденными результатами. В продуктовых магазинах часто продают имбирь обработанный ингибитором роста, чтобы предохранить его от прорастания в процессе продажи. Этот ингибитор удерживает его от появления ростков при посадке в почву.




Имбирь из магазина также может быть обработан пестицидами и фунгицидами. Однако по некоторым отзывам магазинный имбирь растет очень хорошо в горшке. Но все же если вы купите имбирь в продуктовом магазине, обязательно замочите его в теплом слабом растворе марганцовки на ночь, чтобы удалить как можно больше ингибитора роста.

Как выбрать корень для посадки

Корень, который вы выбираете должен быть пухлым, мясистым, с упругой кожей, не сморщенный и не вялый. Он должен иметь несколько глазков -  почек на поверхности (выглядят как картофельные глазки), а если они уже немного зеленого цвета, тем лучше.
Если корень имеет несколько глазков, он может быть разрезан на части с почкой на каждом, и каждый кусочек помещен в отдельный горшок, чтобы произвести несколько растений.

В отличие от большинства других комнатных растений, имбирь любит мелкие, широкие горшки. Корни растут горизонтально поэтому убедитесь, что вы выбираете емкость, достаточную для размещения корнеклубня.

Посадка корня имбиря

  1. Начнем с того, что замачиваем корень имбиря на ночь в теплой воде, чтобы "разбудить" его перед посадкой.
  2. Заполните горшок на 3/4 очень богатой сухой почвой или компостом. Корень имбиря не выносит переувлажнения и может загнить, поэтому хорошим вариантом будет посадить его в мох "сфагнум" или в кокосовое волокно.
  3. Поместите корень имбиря глазками вверх и присыпьте сверху 3 - 5 см почвы, мха или волокна кокоса. Сбрызните водой до легкой влажности субстрата.
  4. Поставьте горшок в месте, которое остается достаточно теплым и не получает много яркого солнечного света. На этом этапе, до появления ростков, ваш имбирь лучше будет расти без прямых солнечных лучей.
  5. Держите почву во влажном состоянии, используя аэрозольный распылитель, чтобы создавать "водный туман"и не переувлажнить почву. Мох так же нужно регулярно увлажнять, давая ему просохнуть между поливами.
  6. Имбирь растет медленно, поэтому первые ростки появятся только через несколько недель. Продолжайте регулярно поливать растение с аэрозольным распылителем и держать его в тепле.
  7. Если вы изначально посадили корень в мох, то как только образовались первые листья, его следует пересадить в горшок с грунтом. На этом этапе вы должны заметить массу мясистых белых корней, которые выступают над мхом. Поместите корень чуть ниже края горшка и заполните горшок свежим питательным субстратом, так, что бы новые корни были едва видны из почвы.

Выращивание и уход

Начиная выращивать имбирь как комнатное растение в начале года, в дальнейшем его можно разместить в саду в конце весны, как только установится теплая погода. При перемещении имбиря в сад, выбирайте место с богатой, рыхлой почвой, и обязательно поливайте его регулярно. У имбиря не много вредителей или заболеваний, о которых следует беспокоиться. Периодически, вы можете получать приятные сюрпризы в виде желтоватых цветков у основания каждого стебля.

При надлежащем уходе, ростки имбиря могут достигать высоты от 0.5 до 1 метра. Они будут иметь узкие, блестящие, зеленые листья, которые могут быть до 30 см длиной. Его корни можно собирать в любое время, но первый урожай можно собирать по крайней мере после трех, четырех месяцев выращивания.

Новые корни имбиря располагаются вблизи поверхности почвы. Для того, чтобы их собрать, просто обрежьте небольшие отростки по мере необходимости, в то время как остальная часть корня будет продолжать расти. Новые корни, которые растут от основного будут иметь лучший вкус и текстуру. Старый корень можно выбросить в конце сезона.

Если вы выращиваете имбирь в горшке в течении всего времени его роста, собирать урожай можно бесконечно, до тех пор, пока вы ухаживаете за растением должным образом. Все это время он будет продолжать выпускать корни. Если вам нужен бОльший урожай, вы можете удалить старый корень и повторно посадить несколько корневищ, чтобы начать процесс заново.

Сбор урожая имбиря, видео


Свежие (помытые) корни имбиря можно хранить в холодильнике в течении недели.

Рецепты с имбирем

Кроме имбирного чая есть очень много рецептов заготовки имбиря - маринование, сушка или приготовление имбирных соусов. Эта замечательная специя так легко выращивается, что вам потребуется большое количество способов использовать этот целебный корень! Вот один из интересных рецептов:

Засахаренный имбирь

  1. Очистить и нарезать корень имбиря на небольшие кусочки.
  2. Налейте около 3 см воды в кастрюлю, а затем варите при слабом кипении в течение одного часа.
  3. Проверьте корни на мягкость, прокалывая одну из частей ножом. После того, как они станут мягкие, порционно начните добавлять сахар, держа воду при слабом кипении. (Примечание: количество сахара должно равняться количеству воды в кастрюле.)
  4. Кипятите корни в сиропе по крайней мере в течение часа, затем процедите, корневые части обваляйте в сахарном песке.
  5. Поместите засахаренные корни на вощеную бумагу и дайте им высохнуть в течение ночи. После того, как они полностью высохнут, их можно хранить их в закрытой стеклянной посуде в течение нескольких месяцев, или заморозить их в пластиковых пакетах на срок до одного года.

Оставшийся имбирный сироп можно употреблять как в виде джема на бутерброд, так и использовать в кондитерских изделиях, например, добавить в пропитку для тортов или бисквитов.

Полезные и лечебные свойства имбиря


сайт Идеи для дачи


Источник: http://idei-dlia-dachi.com/kak-vyrastit-imbir-v-domashnix-usloviyax/

Хотите вырастить имбирь дома? Февраль - лучший месяц для посадки!

Имбирь – богатый кладезь полезных свойств. Кроме того, он выступает, как декоративное растение. Его длинные побеги и узкие листья, наподобие осоки, не загораживают свет, проникающий в квартиру, поэтому он является отличным дизайнерским элементом любого интерьера и не требует особого ухода. Как посадить имбирь? Как его вырастить и правильно хранить дома? На самом деле выращивать имбирь в домашних условиях вовсе не сложно.

Содержание

Выбор материала для посадки

О целительных свойствах этого растения не слышал только ленивый. Его корень полезен при простудных недомоганиях, способствует похудению и даже помогает при морской болезни. Имбирный корень может похвастаться своими тонкими пряными качествами. В кулинарии существует огромное множество рецептов, где этому небольшому растению отведено почетное место среди ингредиентов.

Посадить имбирь можно двумя способами – семенами или зрелым корнем с почкой. Посадка семенами намного сложнее, особенно, если вы живете не в тропическом поясе. К тому же, в большинстве случаев, всходы могут дать только те семена, которые выросли в своей естественной среде.

Второй способ выбора материала для посадки корня имбиря в домашних условиях более практичный и действенный – пойти в супермаркет. Качественные всходы, а, значит, и великолепный урожай, вам даст только свежий корень растения. Шкурка корня должна быть гладенькой, упругой, не сморщенной. Корень не должен гнуться, как увядшая морковь. Присмотритесь внимательно к будущему посадочному материалу. Обязательно должны быть крупные и светлые почки, которые впоследствии и дадут нам долгожданные всходы.

Перед посадкой залейте корень теплой водой на ночь. Это пробудит спящие почки и даст хороший старт для развития будущего растения. Разрежьте острым ножом корень на части так, чтобы каждый кусочек содержал пару таких почек. Места среза можно присыпать активированным углем (или золой) для предотвращения процессов гниения. Наш материал для высадки в грунт корня имбиря дома полностью готов.

Как подготовить грунт

Имбирь – растение тропическое, а, значит, нуждается в достаточном количестве влаги и света. Идеальный грунт для посадки должен состоять из равных частей песка, перегноя листьев и гумуса. Для домашнего выращивания обязательно позаботьтесь о дренаже. Имбирь не любит застоя воды и начинает гнить. Поэтому сливные отверстия в горшке также желательны. Если вы правильно следовали рекомендациям о том, как выращивать имбирь, то растение будет получать достаточно влаги, не страдать от засухи и при этом сможет избежать губительных процессов гниения.

Хотя имбирь считается многолетним растением, дома его выращивают обычно в течение одного года. Условия содержания и месторасположения горшка в домашних условиях влияют на дальнейшее качество грунта и развитие всего растения. Место должно быть теплое, хорошо освещенное, огражденное от попадания прямых солнечных лучей. В жаркое время, чтобы не перенасытить грунт влагой, сбрызгивайте растение водой комнатной температуры.

Видео «Посадка имбирного корня в домашних условиях»

Ведео-инструкция с подробным алгоритмом действий по посадке имбиря.

Особенности посадки имбиря

Небольшие кусочки посадочного корня положите в грунт почками вверх. Это обязательное условие, потому что если посадить корнеплод почкой вниз, она замрет и не принесет результатов. Хорошо полейте рассадный материал и присыпьте землей, толщиной в несколько сантиметров.

Если все действия были произведены правильно, то всходы вам гарантированы в течение нескольких недель. Некоторые огородники перед высадкой сбрызгивают подготовленные для посадки корни слабым раствором марганцовки. Это предотвращает развитие грибковых заболеваний у будущего растения.

Выращивание дома

Зачастую дома имбирь выращивают в цветочных горшках или балконных ящиках для растений. Его форма будет напрямую зависеть от качества урожая. Так, например, если вы возьмете узкий и тесный горшок, то получите обильную листву и слаборазвитую корневую систему.

Этот метод используют, если вы решили посадить растение, как украшение интерьера и декоративное оформление. И наоборот, если предпочтете неглубокую, но широкую цветочную емкость – то хорошо развитая корневая система при скромной листве вам обеспечена. Главное, определитесь, для каких целей вы будете сажать растение дома. И уже, в зависимости от целей, выбирайте цветочный горшок.

Сажать имбирь в домашних условиях можно круглогодично, однако, наиболее оптимальным считается зимний период. В течение всего периода развития растения, его желательно подкармливать органическими удобрениями. Старайтесь избегать сильного пересыхания почвы. Жаркий воздух для него также вреден.

Посадка на даче

Выращивание имбиря на даче не представляет особой сложности при наличии одного условия – укрытия от прямых солнечных лучей. Если у вас есть теплица или парник – обильный имбирный урожай обеспечен! Если вы решились на высадку корня в открытый грунт, то соорудите полутеневое укрытие. Хоть имбирь – растение светолюбивое, но под палящими лучами солнца оно жить не привыкло и быстро увянет.

Рекомендуется сам корень прорастить дома, а в феврале-марте, в зависимости от погодных условий, высаживайте в открытый грунт. Перед сбором урожая, осенью, прекращайте полив. Таким образом, растение начинает активно наращивать дополнительно корневую систему. Кроме корневища, в пищу можно употреблять и листья имбиря. Они прекрасно подойдут для салатов и легких закусок.

Видео «Посадка и уход за имбирем»

Рекомендации по выбору имбирного корня,  его посадке и дальнейшим уходом за проросшим растением.

Источник: http://plodovie.ru/zelen/kak-posadit-imbir-13225/
Еще интересное порево: